妊娠反应惹人恼 孕妇开胃食谱

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很多人对于怀孕并不太在意，人物怀孕嘛，是再正常不过的事，有什么好准备的。但其实备孕期是很重要，下面小编向大家分享妊娠反应惹人恼 孕妇开胃食谱，不了解的备孕妈妈们赶紧看过来！

怀孕第一个月，妊娠反应比较大，准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养却在增加，如何既让孕期准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢？

一、番茄炒豆腐

先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。

番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

二、酸菜鲫鱼汤

鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可。

鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。

三、自制酸黄瓜

黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果觉得冰，可以放在桌上凉一会儿。黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃，所以可以通过一些简单的制作，使黄瓜的味道更美，而又不失营养。

四、枣核肉

材料：净猪肉150克，红枣300克，鸡蛋清1份，酱油15克，白糖50克，醋20克，太白粉、太白粉水各10克，精盐1克，食油500克（约耗40克）。

做法：

1、选用四成肥、六成瘦的猪肉，先切成丁，再剁成肉泥，放入碗内，加精盐、鸡蛋清拌匀成馅。

2、红枣放入碗内，加清水浸泡，待涨开后洗净，剖开去核，在内部撒上太白粉，把肉馅分别装入枣肉，合拢口，口朝下分别放入盘中，如法逐一做完，并在枣上撒匀太白粉，待用。

3、锅放炉火上，放入食油烧至六分热时，将枣肉散放油锅中，约炸3分钟左右，见枣皮收缩肉透时捞起，放在盘内。

4、倒去锅中炸油，放入开水（150克）、酱油、白糖、醋，待浇开即用太白粉水勾芡，淋上熟油，浇在枣肉上即成。

五、六君子粥

材料：人参粉1.5克，白术粉、半夏粉各5克，茯苓粉7克，益母草粉3克，陈皮粉15克，粳米150克，白糖50克。

做法：

先将六味中药粉放入沙锅中，加入适量清水浸泡10分钟后，再放入淘净的粳米，加足清水，放在旺火上烧沸后改为小火，煮成细粥，加入白糖调匀，即可食用。

六、调中馅包

材料：黄芪粉、人参粉、白术粉、炙甘草粉、当归粉、陈皮粉，升麻粉各1克，白菜馅、面粉各250克，食盐3克，香油5克。

做法：

①将前七味中药粉和面粉混匀，加入适量的清水和好面团。

②将白菜馅加入香油、食盐拌匀，做成包馅。

③将事先做好的面团分为10份，分别擀成圆皮，包人一份馅，团圆封口，陆续放入笼中，放在旺火上蒸熟，出笼装盘食用。

七、橘皮粥

材料：橘皮、粳米各适量。

做法：

①将橘皮晒干，清洗净，入锅加水煮汁去渣留汁，待用。

②把粳米淘洗干净，直接放入锅内，加入橘皮汁及少许清水，置于火上，煮成稀粥，以白糖调味即成。服法，每日早、晚温热食用，连用5-6日。

八、黑鱼汤

材料：黑鱼1条（250克），水、盐、味精少许。

做法：

黑鱼刮鳞去脏后，加水和盐少许，加入锅中炖汤1小时，肉、汤均可食用。

夏天天气热没有食欲，但是在特殊时期的准妈妈肩负两个人的营养，不吃东西营养跟不上，影响自身和胎儿健康。这时候怎么办呢？如何给准妈妈开胃？小编认为，通过饮食来开胃就是最好的方法之一。在这里，小编就要来为大家推荐几款夏天开胃的孕期食谱，一起来看看都有哪些吧。

夏天孕妇开胃营养食谱

苹果醋水果沙拉

原料：生菜1棵、大杏仁1把、樱桃500克、小西红柿500克、芒果300克、苹果醋30克、橄榄油1小勺、胡椒碎5克。

做法：将材料准备好后，洗干净备用。把生菜撕成块。将生菜和其他原料装入盆中，倒入橄榄油、胡椒碎。加入苹果醋，拌匀即可。

冰镇乌梅饮

原料：乌梅适量，冰糖、桂花、蜂蜜各适量。

做法：将乌梅加水泡发，加后3味一起煎熬，冰镇即成。此为清朝宫廷御膳房中酸梅汤的制法。

英式柠檬茶

原料：姜1块、柠檬1个、蜂蜜适量。

做法：将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱保存，三天后即可饮用。取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，置于杯底，冲入温水即可。

以上3款夏季开胃的食谱，准妈妈别错过了哦。

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