让孩子使用筷子吃饭 更聪明

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俗话说三岁看大，七岁看老，早教要从婴幼儿时期就要重视。接下来小编给大家讲解下让孩子使用筷子吃饭 更聪明，懵懂的父母们赶紧看过来！

许多家庭买来一把筷子，直到筷子越来越少，变得破旧不堪，才会想起再到超市去买一把新的回家。而超市货柜上的筷子又是五花八门，有纯竹的、彩漆的、象牙的、银质的，有一对的、一把的……该挑哪种好呢？ 而且使用合适的筷子，还会使孩子变得更聪明，您知道这是怎么一回事吗？

著名教育学家苏霍姆林斯基说：“儿童的智慧在手指头上。”科学家研究证实，人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛，大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍，可见手和大脑有千丝万缕的联系。 有位对手脑关系作过多年研究的学者指出，要培养聪明伶俐、才智过人的儿童，就必须让他们锻炼手指的活动能力.因为手指活动能刺激大脑皮质运动区，促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃。进一步增强大脑的思维能力，手脑并用的结果使儿童心灵手巧。

婴幼儿时期是大脑发育最快的时期，皮质细胞在3岁时已基本分化完成，所以这个期间是儿童智力发育的关键时期。儿童心理学家和教育学家介绍，对3岁前幼儿开展早期教育，以便更好更快地促进其身心全面发展，开发智力。让儿童学习使用筷子，可以作为训练手脑并用的内容之一。然而有些家庭迟迟不让孩子用筷子进餐，主要因为孩子用筷子不熟练，边吃边掉饭粒，吃得太慢，于是家长老是让孩子用小勺进餐，其实这是不对的。

对于父母来说，选一双可以吸引孩子而又健康的筷子是很重要的。去年9月出生的日本小皇孙悠仁，三个月大小的时候依据日本古礼，进行“拿筷子”的仪式，祈求他能够未来的健康成长。日本会在小孩出生120天左右，进行这个“拿筷子”的仪式。兵左卫门之箸筷子公司在日本自1992年至今已举行了560次对儿童的筷子智育教育的公益活动。

医学专家特别强调，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用；其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。

专家建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。

专家介绍，目前日本生产的刷有可吃自然漆的筷子比较安全健康，这些筷子不仅可以防止儿童蛀牙，而且对儿童发育有很重要的作用。用筷子吃饭对幼儿的大脑和手臂是一种很好的锻炼。日本医学家经过多年的研究观察，发现用筷子夹食物可牵涉肩部、手掌和手指等三十多个关节和五十多块肌肉的运动，而且和脑神经也有着密切的联系。因此，他们认为用筷子吃饭夹食，不但可以使人手巧，同时还起着训练大脑的作用。倘若幼儿一次进餐半个小时，一日三餐便是一个半小时，这对幼儿的大脑实在是一种很有利的训练。

在很多家庭都可以看到这样一个情形：宝宝在跑、在玩，后面跟着老人家或者父母哄着“来，宝宝吃一口”。相信追着喂饭在无数个家庭里都存在着，有些甚至4、5岁的孩子仍然是由家长追着喂饭的。不少家长都很头痛：为什么宝宝就是不肯乖乖坐着吃饭呢？那就要从培养宝宝良好的吃饭习惯开始说起了。

宝宝吃饭习惯是很重要的，家长应从小就开始培养。因为学龄前儿童正是培养习惯的时候，家长应把握这个时期帮孩子培养吃饭好习惯。今天小编就来为大家支支招。

培养宝宝吃饭习惯的方法

创造安静的用餐氛围。有的家长为了让不听话的宝宝吃饭，就打开电视机，趁宝宝盯着节目时，就把饭塞到宝宝的嘴里，认为这种办法可以让宝宝多吃一些。其实这样的做法是错误的，开电视、玩游戏、人多吵闹，都不利于宝宝注意力集中在食物上，更不利于喂养者和宝宝之间的交流，更会降低宝宝对食物的味觉敏感性和饥饱能力的控制性，增加肥胖趋势。

父母要培养宝宝专心吃饭的习惯，要关掉电视，把宝宝的玩具收起来。在刚添加辅食时，可以提前给宝宝喂饭，慢慢过渡到全家一起吃饭。父母首先要做好榜样，有些父母喜欢边吃饭边看电视边说话，那么宝宝在耳濡目染中也会养成不专心吃饭的坏习惯，所以父母首先要以身作则。

让宝宝参与选择合适的餐具。妈妈可以带着大一些的宝宝去选购餐具，让他置身于五彩斑斓的小碗、小勺的世界，让宝宝熟悉他的新朋友。而且，对于自己精挑细选的小碗，宝宝肯定会爱不释手，这样可以增加宝宝吃饭的兴趣。经过愉快的引导和示范，不仅宝宝能乖乖地坐下吃饭，说不定还想自己动手呢。

提醒各位妈妈，给宝宝选择餐具时一定要注意，勺子的大小要适合宝宝的小嘴，最好一勺子就是一口；碗和盘子的容积要适中，且放在桌上比较稳当，以免溢出或打翻。

固定吃饭的时间和地点。不要延长吃饭时间。宝宝的吃饭时间和大人一样，每餐吃20-30分钟，只要宝宝专心吃饭，这么长时间就足够了。对于喜欢边吃边玩的宝宝，妈妈要控制他的吃饭时间，时间一到，即使吃不完也要把饭菜拿走，让宝宝知道饭菜是过时不候的，要专时专用。

最好能固定宝宝吃饭的位置，并且最好能设在大餐桌旁边，这样每次饭菜一上桌，宝宝就知道要吃饭了。而且不能过于迁就宝宝，要让他知道，吃饭是有固定位置的，跑来跑去就吃不到东西。

鼓励宝宝自己动手。很多家长在看见宝宝用手抓饭吃的时候，最常说的就是“别碰，脏！”这样的话语。这实际上是阻止了宝宝学习自己动手的冲动。

宝宝在1岁左右时，就有了自己动手的强烈愿望。他们对任何事情都有浓厚的兴趣，吃饭时常常有抢勺子的举动。如果宝宝想自己动手吃饭，就让宝贝好好享用吧。但宝宝精细动作还不协调，常常会弄洒饭菜。这时，妈咪一定要有耐心，不要多加干涉和指责，而应该鼓励宝宝自己吃饭，并在旁边给予适当的帮助。宝宝自己吃饭，不仅能改掉边玩边吃的坏习惯，还能促进手眼协调动作的发展。

不仅如此，妈妈在为孩子做饭时的习惯也会影响孩子的吃饭习惯哦。

妈妈为宝宝做饭的原则

少放盐。宝宝不能吃过多的食盐，做菜时要少放盐。如果父母都比较口重，那正好借此机会减少食盐摄入。过多摄入食盐，对成人的身体健康同样不利。

少放油。摄入过多油脂会出现脂肪泻，也影响宝宝食欲。过于油腻的菜肴，容易引起宝宝厌食。宝宝喜欢吃味道鲜美、清淡的饮食。

家长快来把握黄金时期，培养孩子吃饭好习惯吧。

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