怎么给板栗去皮 板栗要如何去皮

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板栗大家都爱吃，但是面对板栗,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?看看小编教你板栗怎么去皮吧。

1板栗怎么去皮：烈日暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

2板栗怎么去皮：微波炉法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起爆炸。

3板栗怎么去皮：巧用冰箱

把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。

4板栗怎么去皮：热胀冷缩

还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

5板栗怎么去皮：淡盐水去皮

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

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