膳食调节可助控制高血压

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相信每一个人都应该对高血压十分了解，随着人们对高血压的了解逐步加深，其危害程度现已让很多人感到了惊骇。今天为大家介绍下膳食调节可助控制高血压，希望对大家进一步了解高血压有帮助。

1膳食调节可助控制高血压

高血压是中老年人最常见病之一，是引起心脏病、脑卒中、痴呆等疾病的非常危险的因素。控制高血压，就可以显著降低这些疾病的发生率。专家指出，除了药物治疗，膳食调节也能够帮助控制高血压。

专家提醒广大患者，谨记以下几条建议：

控制主食及脂肪摄入量。食用油宜多选用豆油、花生油、葵花籽油等植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如：全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑、鱼子等高胆固醇食物。尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食品。

减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜类等盐腌食品。凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其盐摄入量最好控制在每日5G以下;对血压较高或合并心衰者，摄盐量应更加严格限制，每日盐量以1-2G为宜。

多吃一些富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

适当增加海产品摄入，如：海带、紫菜、水果、海产鱼类等。

每日膳食摄入钙800-1000MG，可以预防血压升高。

高血压患者如何饮食

1、饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果。

据报道，一天吃一次水果和蔬菜可使中风危险性下降6%，一天吃5—6份水果和蔬菜可使中风危险性下降30%。柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、黄瓜、卷心菜以及其他绿叶蔬菜对心血管均有保护作用，可经常食用。

2、控制盐的摄入。

食盐过多，会加重病情。一般高血压患者每天摄盐量最好控制在4—6克以下。需要注意的是，在低盐饮食的同时，要增加钾的摄入，钾可以保护心肌细胞。所以可多食含钾的食物如苋菜、菠菜、油菜、西红柿、苦瓜、山药等。但高血压并发肾衰的患者，不宜食含钾多的食物，以防体内钾过多而导致心律失常。

3、控制胆固醇、脂肪酸的摄入。

少食油腻食物，尤其是动物脂肪，限制食用各种动物内脏(心、肝、肾)、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。可以适量食用花生油、玉米油等植物油。为了避免加重肾脏的负担，蛋白质摄入量也不要太多，一般每天每公斤体重进食优质蛋白质1克左右为宜。

4、戒烟限酒。

香烟中的尼古丁会刺激心脏，使心率加快，促使血管收缩，导致血压升高，尼古丁还能促使胆固醇沉积在血管壁上，增加冠心病和中风的发生机会。少量饮酒可增加血中“高密度脂蛋白”，能预防动脉粥样硬化，应以低度少量为宜，过量饮用高度酒，会加速动脉硬化，且对降压药物产生抵抗作用。

5、选择合理的调养膳食。

下面有利于降脂降压的调养膳食可合理食用。

①降压茶：取野菊花、草决明各12—15克，开水浸泡代茶饮，用于降血压和血脂;也可用罗布麻叶3—6克，开水冲泡代茶饮用。

②凉拌三丝：将150克白萝卜、150克海带、150克芹菜洗净后切成大小均匀的细丝，然后在沸水中汆后迅速捞出，三丝混匀，加入适量食盐与作料即可食用。海带、芹菜、萝卜均有降血压作用，海带还能降血脂，白萝卜助消化，抗衰老。

③黑木耳炖瘦肉：将黑木耳10克浸泡后洗净，瘦猪肉50克切成片，姜片3块、大枣5枚一起放入锅内，加水适量，在文火上煲汤，浓缩水量至原来的三分之一左右，再加少许食盐与作料即可食用。长期食用对血脂、血压有辅助降低作用，对心脑血管有良好的保健作用。

④凉拌芹菜：芹菜500克，洗净，在沸水中烫煮2—3分钟，取出，其水代茶，芹菜切成寸许长，加入香干丝、榨菜丝、盐、糖、味精、麻油拌匀食用。

2高血压饮食怎么控制血压

2010年，中国高血压患者的人数已经超过2亿，每年还在以1千万的人数继续增加。而且，高血压不再是中老年人的“专利”，30岁以下的人高血压的 患病率已经达到10%，上升的趋势远远高于老年人。有统计显示，在中国每年死亡的300万心血管病患者中，50%都与高血压有关。

为了控制血压，除了吃药以外，人们想出了各种各样的办法。在向来注重食疗的中国，通过入口的食物来预防或改善某些疾病是常见做法。

“一豆三子一米”

在引发高血压的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引起的血压升高和血管 损伤。专家推荐的辅助降压食 物里，“一豆”即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高，对保护血管的正常生理功能具有重要意义。患有高血压或有血压升高现 象，出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃。

“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸，有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。

“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，可以辅助降压。

3高血压性脑出血如何控制血压

高血压性脑出血(HCH)发病率高，死亡率高，一周内死亡率达20%～30%。出血后持续的高血压是高死亡率和不良预后的重要因素，因此预防和治疗的关键是控制血压。

高血压性脑出血(HCH)后，病人的血压会反射性增高，通常会大于患者既往的最高血压水平。一方面是由于机体原发的血压增加，是直接导致出血的病因基础;另一方面脑组织水肿引起颅内压增高和脑组织缺氧，使血压反射性增高。过高的血压使脑供血增多及动脉血管内压力与出血周围的脑组织压差增加，从而增加出血和水肿的程度，形成恶性循环。

从生理和病生理角度看，降低血压可减少血流压力，减轻出血速度和出血量。但过度降低血压又减少脑血液循环，会产生不良后果。脑出血时因红细胞比积及红细胞膜微黏度升高和血肿的占位效应、出血部位的分流和颅内压增加，如果过度强调降低血压的处置，过快、过大降低血压，导致脑动脉灌注压下降，脑组织缺氧更为严重，加重脑水肿，甚至导致循环衰竭。

那么，对高血压性脑出血(HCH)病人怎样去控制血压呢?国内外大量研究证实，应慎重掌握降压治疗指征和降压程度：如果血压不超过180/120mmHg，不需要进行降压治疗。如果血压超过200/140mmHg，最好及时降压治疗，但血压不宜过低，使血压控制在病前水平，或收缩压控制在160mmHg，舒张压控制在110mmHg为宜;降压治疗不能过于追求快速降压效应，或反复、大量甚至联合使用多种强效降压药物，一般不推荐使用强烈扩张血管的药物;降颅压、抗脑水肿治疗使用脱水、利尿剂的同时，必须严密观察血压、周围循环及水电解质平衡状况。因此，对高血压性脑出血(HCH)病人应谨慎降压!

4冠心病膳食应怎么控制

提起冠心病，大家是再熟悉不过的了。由于其发病率高，死亡率高，严重危害着人类的身体健康，被称为“人类的第一杀手”。在临床中发现，有些人自认为患了“冠心病”，实际上根本不是冠心病，而是一种心脏神经官能症的表现，被错误地诊断为冠心病。因此，正确认识、及时筛查、科学治疗冠心病显得十分重要。

多少人错戴了冠心病的“帽子”

随着成功人士、有钱人士的逐渐增多，生活水平增高，生活压力变小，尤其是对于一些全职太太整天闲在家里没事干，没有人陪伴，心灵空虚寂寞，除了看电视就是睡觉，有时不经意出现胸痛、呼吸困难等一些常见病症时，就会怀疑自己得了冠心病，于是就去药店买药，给自己当起了“家庭医生”，结果越吃越糟。前不久，一天有10个人以怀疑自己得了冠心病为由来到二炮总医院心胸外科门诊就诊，经过64排螺旋CT检查后，只有3个人被确诊为冠心病，其他7个人均被摘掉了冠心病的“帽子”。可以说，冠心病已成了一种“时髦病”，有些人一旦出现胸痛、胸闷、不舒服、心慌等，就与冠心病挂钩。还有些人因为一次体检发现早搏，就擅自服一些冠心病的药物。还有一些中小医院的医生为慎重起见，对冠心病的诊断明显“扩大化”。其实，80％以上的早搏根本不需要治疗。

5控制高血压就是控制脑溢血

脑溢血，又称脑出血，是脑实质内血管破裂出血。发生脑出血的最常见原因就是高血压，凡患有高血压、动脉硬化的病人都是脑溢血的高危人群。

专家介绍，脑血栓发作后，除了有死亡危险外，还有全身麻痹、半身不遂或持续昏睡、痴呆症等致残风险。

急救要点：保持呼吸通畅

脑溢血一般在高紧张体力和脑力活动，或情绪激动时容易发病。起病非常急，通常出血量决定表现症状。脑出血量较小的病人有头痛较剧，血压升高，眼底出血而视物不清的问题。

控制高血压就是控制脑溢血

脑溢血虽然是定时炸弹，但平日积极预防能取得良好效果。凡患有高血压、动脉硬化的病人；在经过积极治疗后，脑溢血的发病率和死亡率均较未接受治疗或中断治疗者低。因此，预防脑溢血，首先要避免血压的骤然升高。现在秋季天气转凉，高血压者要注意保暖，不然血管收缩，血压容易上升。

此外，秋天大便易燥结，注意多喝水吃水果蔬菜。排便太用力会使腹压升高，血压和颅内压也同时上升，极易使脆弱的小血管破裂而引发脑溢血。

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