乙肝儿童喝些绿豆粥

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乙肝经常不容易被发现，因此生活中要多加防范，首先得了解这种病症。下面，小编为大家讲解乙肝儿童喝些绿豆粥。

1乙肝儿童喝些绿豆粥

综合资料显示，我国学龄前儿童乙型肝炎表面抗原（HBsAg）阳性率约6～7%，而其中母婴垂直传播及家庭内生活传染是学龄前儿童感染乙肝病毒的主要原因。儿童患上乙肝后，对其今后的生长发育和身心健康都会带来很大的影响。

儿童病毒性肝炎，以甲型居多，乙型次之，丙肝与混合感染也有所见。由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱，免疫功能尚不完善，因此在治疗上，医生多倾向于调理，节饮食、慎医药，参考成人的饮食调养方，根据年龄和病情，酌减食物和药物用量。

但某些儿童，尽管肝功能已正常，或者仅为乙肝病毒阳性携带者，仍长期食欲不振、面色萎黄、体重不增反降，可以酌情选用以下饮食方进行调养：

●绿豆粳米粥 绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。有补脾和胃，清热解毒，保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。

●山栀蛋肉鸡骨草汤 鸡蛋1～2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳（但不能将整个鸡蛋拍碎），继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

●马兰头菜粥 鲜嫩马兰头菜15克，粳米50克，调味品少许。粳米洗净，放入砂锅，加水2碗，加热煮至米烂粥稠时，加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品，再煮熟即可。趁热吃粥，每日早晚各吃一次，连服数日。有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期，口渴舌红、食欲不振等症状者。

2儿童病毒性肝炎如何饮食

病毒性肝炎是由几种不同的嗜肝病毒(肝炎病毒)引起的以肝脏炎症好久和坏死病变为主的一组感染性疾病，是法定乙类传染病，具有传染性较强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率高等特点。部分乙型、丙型和丁型肝炎患者可演变成慢性，并可发展为肝硬化和原发性肝细胞癌，对人民健康危害甚大。那么，儿童病毒性肝炎在饮食上有什么要注意的?

儿童病毒性肝炎患者的饮食：

1.少食多餐，儿童病毒性肝炎患者应少食多餐，每日吃4～5餐，这样既有充足的营养保证，又不至于给肝脏太大的负担。

2.适量的碳水化合物，一般以占全日总热量的61%即可。碳水化合物合成肝糖原，对已受损的肝脏有保护作用，故在急性期应采用较上述用量为高的高碳水化合物饮食，过，了急性期阶段即可恢复上述正常量。

3.补充充足的蛋白质，补充足量的蛋白质来加强肝细胞的再生与修复，故应给予高蛋白质饮食，而且要多选用优质蛋白质。但过多蛋白质会加重肝脏负担，反而对肝脏的恢复不利。因此，每日每公斤体重的蛋白质供给量以2～3克为宜。

4.适量的脂肪，肝病儿童急性期胆汁分泌减少，有明显食欲不振、恶心、呕吐、厌油等消化道症状，脂肪不易被消化，故饮食要求清淡少油腻，适当限制脂肪的供给量是必要的。不过脂肪可促进食欲，有利于脂溶性维生素吸收，因此也不宜过分限制。其全日脂肪供给量以50克左右为宜，其中用于烹调油不应超过10～15克，并尽可能用植物油。

3病毒性肝炎为什么要进行保肝治疗

慢性病毒性肝炎，目前主要包括慢性乙型肝炎和慢性丙型肝炎，如果未及时治疗或治疗效果不佳，病情均有可能进一步发展，主要表现为肝功能反复异常，并向肝脏失代偿、肝硬化和肝癌方向发展。目前慢性病毒性肝炎主要针对病原治疗，即首选抗病毒治疗。近十余年来临床研究证明干扰素或核苷（酸）类似物可以有效抑制乙肝病毒（HBV）及丙肝病毒（HCV）的复制，减轻肝细胞炎症坏死，从而延缓和阻止疾病进展，因此抗病毒治疗是慢性病毒性肝炎的根本治疗措施。由于肝脏炎症坏死及其所致的肝纤维化是疾病进展的主要病理学基础，因此如能在整个病程中进行合理的抗炎保肝治疗将能有效抑制肝组织炎症，从而延缓病情的发展。

目前临床上抗炎保肝的药物种类较多，常用的中西医药制剂有甘草酸制剂、水飞蓟素类、双环醇、苦参碱、五味子、熊去氧胆酸、还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱等，此外还有腺苷蛋氨酸、茴三硫等利胆退黄药物。药理实验证明，此类药物或通过抗氧化作用稳定肝细胞膜而起到保护肝细胞的作用，或通过控制炎症因子和免疫因子而发挥抗炎、调节免疫作用，还可对线粒体、细胞核等细胞器具有保护作用，促进特定的蛋白质合成，从而抵抗正常肝细胞的凋亡。临床证实此类药物有确切减轻肝细胞炎症，降低血清转氨酶及消退黄疸的作用，在帮助修复肝脏损伤及延缓病情发展方面发挥着重要的作用。

我国慢性乙型肝炎及慢性丙型肝炎发病率高，最关键的治疗就是抗病毒治疗，干扰素及核苷（酸）类似物能够有效抑制乙肝病毒及丙肝病毒的复制，因此是慢性病毒性肝炎治疗的基础，但是由于抗病毒治疗有其较明确的适应征及禁忌征，以及受经济条件等方面原因的影响，目前能够接受正规抗病毒治疗的患者还比较有限，所以大多数患者还只能通过抗炎保肝、抗纤维化等治疗以修复肝细胞的损伤，从而阻止疾病的进展。

经验认为，下列情况是慢性病毒性肝炎患者应用抗炎保肝药物的指征：

①不能耐受干扰素治疗的不良反应或归属干扰素治疗绝对禁忌范围（妊娠、严重抑郁症、未能控制的癫痫、未戒断的酗酒/吸毒者、未经控制的自身免疫性疾病、失代偿期肝硬化、有症状的心脏病、治疗前中性粒细胞计数＜1.0×109/L和治疗前血小板计数＜50×109/L，血清丙氨酸转氨酶（ALT）、天门冬氨酸转氨酶（AST）异常者；

②暂不适宜应用核苷（酸）类似物的慢性乙型或丙型肝炎（儿童和妊娠妇女），ALT、AST异常者；

③对于ALT明显升高者或肝组织学明显炎症坏死者，在抗病毒治疗的基础上可适当选用抗炎保肝药物作为辅助治疗；

④目前常用的抗病毒药物还不能彻底清除病毒，在病毒尚未彻底抑制前，肝脏病变仍会有进展，因此在抗病毒治疗过程中，仍然需要通过保肝治疗实现对肝脏功能的支持；

⑤应用干扰素抗病毒治疗过程时，患者如果出现ALT》10×ULN、血总胆红素水平》2×ULN，应采取必要的抗炎保肝药物，尽可能使抗病毒治疗安全、正规、足量、足疗程进行；

⑥应用核苷（酸）类似物过程中，如果ALT持续波动或ALT反弹（除外耐药因素）者，应采取必要的抗炎保肝药物；

44种人不适合绿豆清火护肝

《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。”

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。如果只想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可。如此熬出来的汤，颜色碧绿，清澈诱人。如果是为了清热解毒，最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用甚强。

再好的东西，也不是所有人用都好。绿豆汤虽有消暑益气等功效，但以下四种人不适合饮用：

寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀） 这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。

老人、儿童等体质虚弱的人 绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。

正在服药的人 由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。

月经期妇女 她们的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。

不少人喜欢把做好的绿豆汤放进冰箱里，喝时取出，口感冰爽。其实，绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会造成脾胃失衡、腹泻。脾胃虚弱的人不一定非得选择喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。绿豆粥的做法是：将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，大米、小米对脾胃有滋补作用。

5孕妇能吃绿豆吗

孕妇可以吃绿豆吗?俗话说“孕妇过三伏，腹中揣火炉”，在炎热的夏季，容易出现火气旺盛，身生疮疖等情况。在三伏天人们最爱吃的就是绿豆了，绿豆一直以来都是人们用来解暑的佳品。我们都知道孕妇在饮食方面有很多需要注意的地方。那么孕妇吃绿豆好不好呢?

绿豆的好处和坏处

绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。

此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。

孕妇可以吃绿豆吗?

如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说，吃绿豆亦可降火，也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。

那么孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢?虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

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