滋阴固肾6款经典补粥

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喝粥适合在任何一个季节里，喝粥能滋养我们的身体，是一种很好的养生方式，不喜欢喝粥的人就损失了很多营养的机会了。

1滋阴固肾6款经典补粥

中医认为肾位于腰部，主要生理功能是藏精、主水、主纳气、主生殖，其华在发。肾脏由于肾藏有先天之精，为脏腑阴阳之本，是生命活动之根本，故中医相对于脾胃为后天之本而称为肾为“先天之本”，因此养好肾是非常重要的。下面介绍六款滋阴补肾的粥品，让人强肾固腰。

百合粥

方源：《饮食辨录》

组成：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先用粳米加水煮粥，至将熟时下入百合煮熟，调入冰糖适量，即可食用。

功效：滋阴润燥，清心安神。

适用症：阴虚火旺体质，同时伴有虚热烦躁，失眠，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。

方解：本方适用于阴虚阳亢，相火妄动；虚火上炎，肺胃津伤生热则可扰动心神，故见虚烦不眠，口渴喜饮。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢，心烦意燥失眠的患者有效。

韭菜粥

方源：《本草纲目》

组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。

制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。

功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾胃。

适用症：脾肾阳虚所致的阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。

方解：韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云：“韭菜粥，温中暖下”。可补益肝肾，壮阳固精。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。”有上述症状者，长期服用，可有较好效果。

神仙粥

方源：《敦煌史料的残卷》

组成：山药500克，芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。

制作：山药蒸熟去皮，芡实蒸熟去壳，捣成泥，山药、芡实加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。

功效：补虚劳，壮元阳，益气强志。

适用症：久病、虚劳而致阳痿，遗精，身体消瘦，体倦无力，精神不振等。

方解：山药性味甘，平，益气养阴，补脾肺肾；《神农本草经》曰其：“主伤中，补虚羸。。。。。。补中，益气力，长肌肉，强阴”。《本草纲目》载其：“益肾气，健脾胃”，实为一补益佳品。芡实益肾固精，与山药相伍，有补有涩，使气阴得补，遗精得止。本方食用方便，为平时常用方。

天门冬粥

方源：《饮食辨录》

组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。

制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。

功效：滋阴降火，润肺滋肾。

适用症：适用阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。

方解：本方适用于阴虚阳亢，虚火内动的症状，伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热，滋肾阴，是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢之法。粳米则可益胃生津。故本方可为阳亢患者做饮食调理。

桃仁粥

方源：《多能鄙事》

组成：桃仁10~15克，粳米50~100克

制作：将桃仁捣烂如泥，去皮，研汁去渣，与粳米同煮为稀粥。

功效：活血通络，祛瘀止痛。

适用症：会阴外伤疼痛，瘀血肿胀，阴茎、龟头皮肤色紫暗或见瘀斑，或阴部、睾丸涨闷刺痛。

方解：本方是治疗由于瘀血阻络，血脉不通而生瘀滞，常见外伤后阴部青紫肿胀疼痛。方中桃仁活血化瘀，使瘀血的祛，气血通畅则疼痛自解。瘀血阻络，易耗阴血，粳米益胃，鼓舞气血之生化。故本方适用于外阴瘀血症患者，也可用于精索静脉曲张患者有睾丸坠胀疼痛者。

生地黄粥

方源：《食医心鉴》

组成：鲜生地、陈仓米各适量。

制作：将鲜生地捣烂，取汁150毫升，兑入陈仓米煮成的粥内，搅拌和匀，即可食用。

功效：养阴清火

适用症：有虚热烦躁，同时舌红少苔，脉细数的症状。

方解：本方用于阴虚火旺，引动相火，导致阳亢，虚火上炎，则见虚烦，舌红少苔。脉细数亦阴虚有热。故治应益阴清火。方中生地滋阴养血，且能清虚火。陈仓米护胃，生津化液。故本方可作为阴虚火旺患者养护之品。

99营养师温馨提醒秋冬季节是喝粥的好时刻，粥富含营养又容易被消化，在寒冷的天气里，慢慢品尝美味的营养粥吧。

2牛奶百合炖花胶可美白润肤滋阴固肾

今天特别推荐一款美白润肤、滋阴固肾的甜汤———牛奶百合炖花胶。

材料

鲜牛奶500毫升（约两碗量），百合20克、浸发后花胶60克、冰糖一大块。

牛奶除了不含纤维素外，几乎包括了人体所需要的各种营养素，因而被认为是最佳营养保健品。应特别指出的是，牛奶是一种有益于人体的良好钙源，对于普遍缺钙的儿童、妇女和老人来说，是一种最好的补钙品。中医认为，牛奶有补血、充液、填精、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠的功能，对老年虚劳、形体瘦弱、病后和术后体虚、胃酸和便秘等症均有防治作用。

百合为药食兼之，富含蛋白质、钙、磷、脂肪、果胶质、维生素A原和多种维生素等。中医认为百合有补中益气、温肺止咳、养心安神、泽肤、通乳之功。现代医学认为，百合除了具有良好的滋补之功外，对病后虚弱、结核病、神经官能症等大有裨益，特别是它所含有的特殊物质秋水仙碱等，有抗肿瘤效果，同时对老年慢性支气管炎、更年期综合症、浅表性胃炎等有显著的疗效。

花胶性润，味甘、咸，入肝、肾经，能补肾填精、养血息风、益胃养肤。富含蛋白质、粘多糖、脂肪、钙、磷、铁等，还有止血和抗癌作用。

烹制

花胶用冷暖水交替浸发20小时以上，置沸水中稍煮片刻，再洗净（即“汆水”），或置镬中用少许油慢火稍炒片刻，再用清水洗净；百合浸泡，先把花胶和百合放进炖盅内，加入冷开水250毫升（约一碗量），炖约两个半小时，再加入牛奶、冰糖稍炖片刻便可。此量可供两人用。

3秋季喝百合粥 12款百合粥滋阴润燥

【秋季第一粥：百合粥】

秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

【百合粥的12种煮法】

杏仁川贝百合粥

材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。

做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。

功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。

百合红枣粥

材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。

做法：先把百合用开水泡一次，将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

功效：江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓；红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。

4滋阴养肾 女人吃什么食物滋阴补肾

滋阴补肾可以吃我们平时吃说的黑色食物，黑色食物有很多比如说黑豆黑米等等，这些食材也很容易弄的到，黑色食物是上好的养肾佳品。

1、黑米

黑米还有一个美丽的名字就叫黑珍珠，得此名的原因主要是黑米的营养非常高，而且吃黑米有很好的保健作用，黑米可以滋阴，也可以补肾，而且还有明目的功效，尤其是在寒冷的冬季吃黑米好处是很多的，用它煮八宝粥来还是很不错的。

2、黑荞麦

黑荞麦算是一味中药材，有消食的功效，营养也很丰富，可以降血压血脂还能保护血管，特别是对于血糖偏高的女性朋友来说，吃黑荞麦是一个不错的选择哦。

3、黑枣

黑枣很多人喜欢吃，黑枣的味道不错哦，枣一直以来就被大家看成补血的首选食物，受到女性朋友的青睐，黑枣有益气补肾的功效，当中有多种的营养元素，女性朋友在安全期可以多吃点黑枣，当然如果来大姨妈的话就要不吃黑枣了，一方面可以补充经期流失的营养，另一方面起到养肾的作用，是一举两得的好选择哦。

4、黑豆

从形状看，黑豆的形状与人本的肾脏长的非常像哦，黑豆不光从外观上来看形状像肾，能补肾，吃了对身体好，尤其是对于女性来说，吃了还有美容的功效，特别适合肾虚的朋友来吃，黑豆中有多种营养元素，可以对抗衰老，女人吃了还能美容哦，所以肾虚的女性朋友们可以多吃点黑豆哦，来增强肾脏功能。

5、黑芝麻

黑芝麻也是女性补肾的佳品，黑芝麻的功效有很多，如果有眩晕、白发或是腰膝酸软的人，要经常吃些黑芝麻比较好，女性多吃黑芝麻还可以美容，平时消化不良的朋友可以吃些黑芝麻。

此外，李子乌梅紫菜板粟海带葡萄等也是属于黑色食物，都是非常有营养，而且非常补肾的，对于肾脏不好的女性朋友来说可以每周吃一次海参，或者把黑木耳和香菇搭配在一起食用，或是炖肉的时候放上点板粟，以上都是补肾的好方法。

其实滋阴养肾对于女性朋友来说非常重要，为了健康着想，平时要多吃一些黑色食物对身体有好处哦。

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5如何滋阴补肾呢？

我国北宋时期的大文学家苏东坡年逾花甲仍然精力旺盛，其原因之一是坚持按摩脚心。脚心的涌泉穴是足少阴肾经的起点，经常按摩此穴有滋阴补肾、颐养五脏六腑的作用。老年人常按摩脚心，还能防止腿脚麻木、行动无力、脚心凉冷等现象。

下面介绍三种有助老年人滋阴补肾的搓脚方法：

一、干搓

用左手握住左脚背的前部，右手沿着脚心上下进行搓动100次，用力要适中，搓至脚心发热为止。再换另一侧脚。

二、湿搓

把双脚浸泡在温度适中的水盆中，浸泡至双脚发红，然后擦干，再按“干搓”的方法搓脚。

三、酒搓

取30克左右的白酒，用手蘸少许白酒，然后按“干搓”的方法搓脚。如在搓脚时把酒搓干了，可再蘸少许白酒继续数次即可。

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