什么食物可防感冒
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什么食物可防感冒呢？蛋黄南瓜有预防感冒的作用吗？那么，接下来就请大家来看看，专家对预防感冒的详细介绍。
1什么食物可防感冒
将老南瓜挖瓤去皮洗净，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内。将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可。
多吃富含维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力。南瓜含有丰富的维生素E，其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，秋天多吃南瓜对防治感冒大有裨益。下面介绍几款南瓜美食。
珍珠南瓜
原料：鹌鹑蛋10个，老南瓜200克，青椒1只，生姜一块，花生油、盐、味精、白糖、湿生粉少许。
做法：鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒、生姜切片；烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；调入味精、白糖轻炒，再用湿生粉勾芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。
蛋黄南瓜
原料：南瓜半斤、咸鸭蛋3个、香菜、盐、鸡粉、食用油适量。
做法：先把南瓜削皮、切开、去籽，然后切成大小均匀的条形块。咸鸭蛋去皮、去清，用刀将蛋黄压碎。锅里加油，将压碎的鸭蛋黄加入炒。炒到蛋黄起泡，加一点点水，加盐、鸡粉少许，把焯好的南瓜加入翻炒均匀，蛋黄会像泡沫一样粘满南瓜，装盘即可。
百合蒸南瓜
原料：老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖适量。
做法：将老南瓜挖瓤去皮洗净，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内。将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可。将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。
2哪些食物可以预防感冒
1.酸奶：
经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外，同时还具有预防感冒的作用，你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌，它能促进血液中白血球的生长，从而达到预防感冒的作用。
2.红薯：
要想预防感冒就得先提高人体的抵抗力以及免疫力，与此同时可别忘了我们的皮肤，它也是人体免疫系统的一员。可以说我们的皮肤是抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力非常重要。
而在红薯中含有丰富的β胡萝卜素，这种营养物质特别有利于皮肤的健康，适量的食用能够有效的提高皮肤的抵抗能力，同时由于所含有的热量非常低，就算多吃也不必担心肥胖。
3.茶：
经过哈佛大学的研究发现，如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话，我们人体中的抗病毒感染素就会大量增加，并且还是不喝茶的人的10之多。并且这种元素还能够抵抗感染的蛋白，从而有效的抵御各种流行性病毒。
4.牛肉：
在牛肉中含有着丰富的锌，它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，而且牛肉还是人体补充锌的重要来源。
5.蘑菇：
促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
6.大蒜：
我们一直以来都知道，大蒜具有抗毒以及杀菌的作用。其实它的功效不仅仅只有这些，经过英国研究人员研究发现，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3，而且如果能经常拒绝的话，还能降低患结肠癌和胃癌的概率。
除了要知道吃什么预防感冒之外，同时还需要注意日常起居，天凉的时候要及时添加衣物，这也能很好的预防感冒。
3预防宝宝感冒的食物
宝宝到了秋天就容易感冒，是由于很多原因引起的。大部分是因为免疫系统发育不成熟导致的。那爸爸妈只能从预防的方面入手了，那你了解怎样是预防宝宝感冒最好的方法呢。小编下面就来介绍一下增强免疫力的食物之一——蘑菇。
（一）香菇热量低，蛋白质、维生素含量高
香菇含有丰富的蛋白质与维生素，而且热量不高，非常适合宝宝食用。香菇能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收。
（二）经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。
据有关的研究介绍，香菇不仅含有丰富的营养，而且香菇内的某些物质还可以增强儿童的免疫力。宝宝是经常感冒的一个群体，所以，吃香菇是一个防止感冒的一个不错的选择。但是，我们要注意的是：鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
那么，爸爸妈妈在给小孩食用香菇前，应该知道香菇的食材搭配宜忌。
蘑菇的美食及制作过程：
青菜蘑菇肉松
材料：青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。
制作方法：
1、青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎（西兰花或绿叶菜都随意）；
2、蘑菇洗净切碎；
3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃时撒上肉松。
4春季预防感冒多吃四类食物
第一类食物：维生素A
维生素A可以增强人体上皮细胞功能，对感冒病毒产生抵抗力，同时还可以强健咽喉和肺部的粘膜，保持咽喉和肺部正常的新陈代谢。补充维生素A可以多吃深绿色和橙黄色蔬菜，因为橙黄色的蔬菜中富含胡萝卜素，而胡萝卜素可以在人体中转化成为维生素A。
绿色的蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸是免疫物质合成中所必需的因子，同时大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对于维护抵抗力有很大的帮助。另外除了深绿色和橙黄色蔬菜之外，白萝卜、葱姜蒜等也有提高抵抗力的作用。动物肝脏中，例如鸡肝、猪肝等也含有较多的维生素A，日常饮食也可以多食用。
5什么食物有助预防感冒
对于中国人来讲，说到鸡汤，大概都会联想到与补养身子有关，而补养的对象大多是那些“虚症”较重的人。然而，最近，美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。
研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说，给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而，研究证明，鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用，因为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。
研究人员解释说，冬季通常是感冒，特别是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常的症状为疼痛、高烧和乏力，同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。
研究人员表示，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
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