维生素可防治白内障吗
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维生素可防治白内障吗？微量元素有预防白内障的作用吗？那么，接下来就请大家来看看，专家对预防白内障的详细介绍。
1维生素可防治白内障吗
老年人常见病之一的白内障也日益威胁老人健康。所谓白内障，是眼睛中的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的疾病。
近年来有许多研究工作者通过大量实验室研究，认为白内障可能是许多因素的综合结果，晶体氧化损伤是其形成的最初因素。研究发现，晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能，如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物，可以清除某些特殊反应的中间产物，使晶体免受损害;其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等。
此外，还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢，一旦这些维他命及有关成分缺乏，代谢紊乱，氧化蛋白质成分增加，晶体逐渐浑浊形成白内障。
专家认为，维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。
所以，要预防白内障，老年人也应额外补充一些维他命营养制剂，以补充每日所需营养素，防治疾病。
2老年性白内障发病 可能缺乏微量元素
白内障病因大揭密
就目前了解，老年性白内障的发病可能与下列因素有关：
(1)营养素代谢 通过动物观察，发现某些维生素和微量元素缺乏与白内障形成有关，如钙，磷，维生素E、A、B2等。
(2)阳光与紫外线 多年来，人们已经注意到阳光参与了人类白内障的形成。在紫外线影响下，磷离子可能与衰老的晶状体中的钙离子结合，形成不可溶解的磷酸钙，从而导致晶体的硬化与钙化。同时紫外线还影响晶状体的氧化还原过程，促使晶状体蛋白变性，引起白内障。
(3)外界的温度 国外学者普查在高温下工作的60岁以上的工人白内障的发病率明显增高。
(4)缺氧 在缺氧的情况下，可使晶体内钠、钙增加，钾、维生素C相应减少，而乳酸增多，促使白内障的形成。
(5)内分泌内分泌紊乱可以促使白内障的产生，从糖尿病病人发生白内障较一般人高，就足以说明。
(6)硬化脱水 人体在发生脱水的情况下，体内液体代谢紊乱，就会产生一些异常物质，损害晶体。动物实验证明，给予高渗脱水后，晶体出现空。
3微量元素预防糖尿病的方法
铬三价铬可与烟酸形成具有生物活性的有机复合物，成为葡萄糖耐量因子。人体每日铬需要量为50－100微克。长期缺铬可引起糖耐量减低，胰腺分泌胰岛素的能力衰竭，导致糖尿病。应经常吃富含铬的食物（以微克/克计量），如牛、羊、猪肉5.6－7.9，虾13.4，黑木耳13.9，枣9.2－11.9，菠菜9.2，芹菜7.0，等。如食疗效果差时，可用铬酵母，每日100微克，有降血糖的作用；也可服三氯化铬，每日150－250微克，连续服15－120克；或服吡啶羟酸铬，每日200微克，90天为一疗程，均有预防糖尿病的作用。
锌是胰岛素的组成成分，协助葡萄糖在细胞膜上转运。人体锌每日需要量为10－15毫克。长期缺锌会导致糖耐量降低，发生糖尿病。富含锌的食物，如牛、羊、猪、鸡肉中每100克含锌2－4毫克，肝脏含4－5毫克，鱼、虾含1－2毫克，面粉含1.8毫克。其他如牛奶、蛋类含量也较多。食疗效果不显着时，可加服锌制剂，如葡萄糖酸锌、醋酸锌、硫酸锌等，均能降低血糖，预防糖尿病。
锰是多种酶的激活剂，能维持胰腺的正常功能。人体锰每日需要量为5－10毫克。长期缺锰可使胰岛素合成降低，葡萄糖利用率下降，胰岛细胞内锰超氧化物歧化酶活性降低，导致糖代谢障碍，引发糖尿病。食物中的锰仅有3％－5％能被人体吸收。富含锰的食物有鱼、虾、豆类、谷物、茶叶、咖啡、坚果（核桃含85微克/克，榛子92.5微兢，松子156微兢，葵花子29.1微兢）。当食疗不理想时，可加服氯化锰制剂，预防糖尿病的发生。
硒具有相似胰岛素的作用，可调节体内的糖分。人体硒日需要量为50微克。长期缺硒使胰腺内酶的含量明显减少，自由基增多，导致胰岛B细胞功能障碍，引发糖尿病。经常吃富含硒的食物（以微克/克计量），如大米0.037，白面0.12，牛、羊、猪肉类0.1－0.26，鸡蛋0.13，鱼类0.7－1.88，虾3.2，黄豆0.04，大蒜中含量也较多。当食疗不显效时，可加服硒制剂，如硒酵母、亚硒酸钠、硒酸醋多糖、硒卡拉胶等，要在医师指导下应用。
预防糖尿病，除了加强体育锻炼外，还要平衡膳食、合理营养。至于每天吃什么样食物，吃多少为好（7可以参考如下：谷类300－500克，肉类50－100克，鱼、虾类50－75克，油脂类25克，蛋类1－2个，奶类250克，豆制品50－100克，蔬菜400－500克，水果类150－200克，盐不超过6克。
4维生素和微量元素可以预防肿瘤吗
人的机体每天都要从食物中摄取营养， 同时还可以利用食物中的维生素、 微量元素等进行防癌和预防肿瘤， 维护我们的身体健康。
药用维生素和微量元素虽然含量多、 浓度高， 但不可能多种同时服用， 且过量服用副作用大。所以， 维生素和微量元素最好从食物中获得， 既安全且吸收好。维生素C和β-胡萝卜素、 硒等有抗氧化剂作用， 可清除自由基， 防止过氧化， 阻止毒物侵入人体细胞；维生素A、维生素B12、叶酸、烟酸能阻止致癌物与DNA结合， 抑制癌细胞生长。维生素A是胸腺制造T细胞不可缺少的物质，维生素C是制造胸腺的原料， 维生素B6、维生素C和硒可提高免疫功能。缺镁可使染色体畸变，缺铁可使正常细胞成癌前改变， 也使白细胞吞噬功能丧失，铜可减缓肿瘤细胞生长，相是亚硝酸还原酶的组成部分，锗可防癌、预防肿瘤、抗衰老。
维生素A和叶酸能保护上皮细胞，防止恶化;核黄素、相对于食管，维生素E、碘对乳腺，钙对直肠均有保护作用，能防止细胞恶交，维生素E还能直接干预瘩细胞存活和分裂。
这些物质分别存于下述食物：维生素A存于瘦肉、禽、鱼、蛋、肝、黄油、奶制品、胡萝卜、芦笋、油英、小白英、红辣椒、番茄、菜花、南瓜、杏、柿、桃等中。叶酸存于鸡蛋、菠菜、马铃薯、柠橡、香蕉、草每、柑橘等中。维生素Bl：存于瘦肉、肝、牡砺、奶酪、鸡蛋等中。烟酸存于牛肝、瘦肉、禽类、鸡蛋、牛奶、花生和豆类中。维生素Be存于白肉、肝、蛋黄、粗粮、香蕉、马铃薯中。维生素C存于新鲜蔬菜、水果中。维生素E存于豆油、花生油中。钙存于沙丁鱼、骨肉汤、牛奶、豆制品、养菜、菠菜、览菜和空心菜中。铁存于肝、肾、瘦肉、绿叶蔬菜、碗豆、鲜橘汁、山植、酸枣等中。镁存于蛋黄、豆类、辣椒、香蕉、核桃和麦片中。硒存于海鱼、鱼、贝壳类、肝、肾、蘑菇、大蒜、芝麻、芦笋中。相存于肾、肝、豆中。锗存于蘑菇、人参中。铜存于鸡、肝、硬壳果、杏、香蕉和麦片中。
在新鲜蔬菜里还含有大量纤维素，能防治便秘，保护肠道健康，排泄致癌毒素。
5补充微量元素亦可巧防白癜风
现代生活节奏越来越快，人们精神压力大，致使白癜风的发病率逐年增长。据统计，全世界有白癜风患者约4000万~5000万人，我国有白癜风患者1200万人左右。见识过此病的人都印象深刻，闻“风”丧胆。
白癜风带给人们的伤害不仅仅停留在影响美观、影响面容等方面。据研究证实，白癜风患者紫外线防御能力非常弱，皮肤癌的发病率比正常人要高很多。
白癜风对患者正常的学习，就业，婚姻，家庭，社交等等造成严重的影响。社会上有很多人对白癜风患者有一定的歧视，导致广大患者自尊心受到毁灭性打击，从而造成一系列精神萎靡或者分裂等。最新的医学研究还证实，白癜风患者紫外线防御能力弱，皮肤癌的发病率比正常人要高很多。
在医学上，治疗白癜风一般都采取中西医结合的方式。外敷、内服各种治疗药物，针灸治疗、渗透治疗等。
除了常规治疗外，白癜风患者还应注意以下事项：
1、调整饮食，合理禁忌。
多食坚果、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。避免维生素C的过量摄入，不吃或少吃富含维生素C的食物如西红柿、苹果、橘子等。不可过多食用辛辣等刺激性食物。儿童应改变偏食习惯。
2、补充微量元素
补充微量元素锌可以辅助治疗白癜风。微量元素中，以铜、锌和白癜风的关系最密切。白癜风病人的血锌水平大部分都会降低，白癜风患者体内铜、锌微量元素普遍缺乏。因此补充微量元素也尤为重要。
3、保护皮肤，免受损伤。
衣服应穿得宽大适身，白癜风也常因为皮肤局部受衣物压迫所致。内衣、内裤尽可能使用纯棉制品。避免外伤、摩擦、压迫。洗澡时不可用力搓擦。避免接触酚及酚类化合物，经常接触橡胶制品如橡胶手套，橡胶鞋带等，会引起局部脱色而出现白斑。此外，常接触汽油、油漆、沥青等，也易引发白癜风病。同时还要避免长时间、强烈的日光曝晒。许多患者常因炎夏外出旅游、出差，而诱发或导致白癜风复发。如果有湿疹、皮炎、虫咬症等皮肤病时应及早治疗。
温馨提示：白癜风常发生于面部，容易引起美容问题，所以求治者很多，而且都很迫切，特提醒患者要认真对待，但切勿病急乱投医，以免病情加重。白癜风患者要及早到医院治疗，对症处理。
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