小麦水分为什么会升高

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因为小麦吸湿性强，吸湿速率大，容易吸收空气中的水分，尤其是空气湿度较大时，会使含水量增加。

家庭小麦储存方法有很多种。可用无氧保存法，草木灰吸湿保存法，花椒防虫保存法，海带防虫保存法。若是无法用无氧保存法，可将麦子晒干之后装入塑料袋中，将封口扎紧，然后放在要阴凉，干燥，通风的地方就行。在农村多是用此方法来保存的。只要不受潮，能保存很长时间。

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