火锅店毛利率60%怎么算
2023-06-15 分类：百科
TIPS：本文共有 116 个字，阅读大概需要 1 分钟。
火锅店的毛利率大多数都是外加率，就是说五百克新鲜羊肉进价比如四十元、那么外加百分之六十就是加价二十四元，合计进价六十四元。
比如五百克羊肉炒十份菜、配料表是洋葱粒和少许青豆同样要加六十点毛利率，这样的话一盘炒羊肉售价至少在十六元左右。
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火锅店的毛利率大多数都是外加率，就是说五百克新鲜羊肉进价比如四十元、那么外加百分之六十就是加价二十四元，合计进价六十四元。
比如五百克羊肉炒十份菜、配料表是洋葱粒和少许青豆同样要加六十点毛利率，这样的话一盘炒羊肉售价至少在十六元左右。
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