15斤的黄花鱼蒸多久

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黄花鱼因其口感嫩滑，很受人们的亲睐。在一般情况下，黄花鱼蒸7一10分左右，15斤的黄花鱼蒸7一10分左右，特殊做法除外。

15斤的黄花鱼蒸多久

一般的黄花鱼要清蒸10到15分钟就可以，如果要是十五斤的黄花鱼比较大肉比较厚，大约就要蒸二十五分钟左右，但目前还没有看到15斤的黄花鱼，清蒸鱼是很鲜美的，肉比较嫩，而且比较清淡，很容易被人体吸收和消化

15斤的黄花鱼蒸多久

15斤是个头比较大的黄花鱼，建议蒸20分钟左右再出锅。蒸煮的时间到了，可以观察鱼眼睛是否发白，如果发白就可以出锅或者用筷子戳一下鱼肉，如果变软可以出锅。

将买回来的黄花鱼解冻，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏之后清洗干净备用。将葱和蒜切成碎末，生姜切成丝，倒入料酒之后搅拌均匀。将搅拌好的汤汁淋在鱼上，同时可以在鱼肉里面塞入姜丝去腥，最后放入蒸笼里开始蒸。

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