老乡鸡小炒肉怎么做
2023-07-01 分类:百科
TIPS:本文共有 215 个字,阅读大概需要 1 分钟。
配料:鸡腿、姜、青椒、木耳、红辣椒 ·操作:鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿快
大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片
五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)
1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色
2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐
3、加一点点水,焖一会
4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了:)
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