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3厘米淡干海参泡发后多大

2023-07-02 分类:百科

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干海参泡发后一般是原来大小的2.5-3倍,如果泡发后达不到原来大小的1.5倍,也不排除买到劣质海参的可能。

海参泡发的方法是:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏,换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可食用。

泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率甚至会使海参溶化,腐烂变质。发好的海参不能再冷冻,这样做会影响质量,故一次不宜发得太多。

3厘米淡干海参泡发后多大

3厘米干海参泡发后有可能会达到6厘米左右,因为它本身泡发的时间越久它就会越大的,所以如果你自己在家里面泡发这个海参的话,它的强度可能就可以达到比较大的一个程度的,如果你喜欢的话,你就可以选择把它拿来煮着吃,味道方面也是会特别的不错的,口感也会很好。

3厘米淡干海参泡发后多大

泡发淡干海参通常发至两倍大的时候口感是最好的,营养也不会流失。放至三倍大就失去了一些营养,口感也松散没弹性了。所以三厘米的淡干海参应该到九厘米大最好。

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