碧潭飘雪和雀舌区别

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碧潭飘雪是茉莉花茶，竹叶青茶业出品，主产于四川峨眉山，是精选峨眉山优质绿茶为茶坯，与伏天的茉莉花瓣混合窨制（六窨一提）而成，成品茶花香、茶香交融，颇具观赏性和美感，饮用香气持久，回味甘醇。

采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。

碧：指茶的色潭：指茶碗飘：指花瓣浮飘水面，香味四溢雪：指洁白茉莉。

雀舌是绿茶，为不发酵茶。雀舌，两片叶子中间有小芽，两片叶子就像鸟的喙，中间的芽就像鸟的舌头，采用中间的嫩芽部位制成的一类茶品，我们称之为雀舌，如湄潭雀舌、金坛雀舌、蒙顶雀舌、巴山雀舌等。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

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