我家的炒锅炒菜时为什么会蹦油

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1、油可能含有水份，或者说油缸（瓶）有水渗进或滴进。当锅里的油热后就会产生炸锅，到处飞溅。 解决方法：把油倒进锅里小火烧，记得小火，等油锅底没泡泡冒起的时候停火，让油冷却。以后再次使用就不会发生炸锅了。

2、在炒菜时锅上有水滴挂在锅边（壁）上，当放油炒菜油温烧高后产生炸锅，到处飞溅。解决方法：以后在炒菜时，把锅洗干净后先擦干锅里的水迹，然后开火把锅烤干，没水分后才放油，这样就不会出现炸锅现象了。

我家的炒锅炒菜时为什么会蹦油

嗯，用炒锅炒菜时会蹦出油来，那不一定是吵过的原因，我们买回来的锅要用油沁一下，用猪油把他到处抹一下，让它粘一下油漆，这样炒的菜才不会粘锅炒菜蹦出油来那嗯，是油里面可能进了水或者是菜里面的水分没有沥干，菜里面的水分和油一起混就会蹦出油来

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