自贡酸菜腌制做法

2023-07-03　分类：百科

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自员酸菜的腌制方法是将青菜凉干后用清水清洗干净待用。然后在盐中放花椒，大料，八角。糖拌均到入清干净的青菜中一起拌均后装入泡菜坛中盖上盖加水密封，放至一段时间，就可以用来炒酸菜鱼，沙肉沫等菜，味道好，能做很多好吃可口的菜。让人大开味口。