卤味含碘高吗

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比较高

以碘盐来算100克碘盐里面含有2000微克的碘，就是10克里面含有200微克的碘，那么比它更高的碘盐含量就是海带和紫菜。

如果是干的海带和紫菜，那么是碘盐含碘量的两倍甚至数十倍，当然新鲜的海带的含量会低很多，可能是正常碘盐的十分之一或者二十分之一的含碘量。

其次就是像虾皮或者贝壳类的，它的含碘量也是100克，将近于碘盐的十分之一，就是说100克里面含有200到300微克的碘的量。

接下来就是像禽蛋类和鱼类，这些100克里面在十到二，三十微克的碘的量。

像乳制品，结果的量是一百克在10微克的量左右，那么像牛奶和酸奶这些碘的含量是非常低的，其他的像豆制品类，基本上100克也在10微克左右的一个碘的含量。

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