荠菜和苜蓿的区别
2023-07-03 分类：百科
TIPS：本文共有 140 个字，阅读大概需要 1 分钟。
苜蓿为豆科一年或多年生草本植物，每年的春季采摘它的嫩芽做野菜食用，可切碎凉拌或拌面粉蒸食，也可炒、炖、腌、做汤、熬粥等，特别是苜蓿鸡蛋饼，苜蓿饺子最好吃了。
荠菜又叫地菜，清香无比，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美，千万别错过！
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苜蓿为豆科一年或多年生草本植物，每年的春季采摘它的嫩芽做野菜食用，可切碎凉拌或拌面粉蒸食，也可炒、炖、腌、做汤、熬粥等，特别是苜蓿鸡蛋饼，苜蓿饺子最好吃了。
荠菜又叫地菜，清香无比，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美，千万别错过！
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