野生荠菜和种植荠菜的区别

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荠菜原本是一种野菜，但是现在大部分都是种植了，野生荠菜，除非自己到郊外的田间地头去挖才有。野生荠菜与种植荠菜有很大的不同，首先是野生荠菜香味更足，外表颜色更深，野生荠菜的叶子紧贴地面，叶子更粗壮，而种植荠菜是比较直，叶子更细，更嫩些。口感，野生荠菜更香，更有嚼劲。

野生荠菜和种植荠菜的区别

目前，种植的荠菜有两个品种。

一是板叶荠菜，又叫大叶荠菜。叶较宽阔，长10厘米左右，宽约2.5厘米，羽状深裂，基部叶片一般全缘。生长较快，但抽薹开花早。

二是花叶荠菜，叶片较窄而厚。野生荠菜  早春，气温5一10度时，开始萌动，地上植株紫色，叶片长达10厘米以上时，气温转高 ，叶片变绿。心叶直立，其余叶片向地面斜长。

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