过年吃饭鱼怎么摆

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鱼头要冲着长辈，以示尊敬鱼尾要冲着有活力的年轻人，寓意他们的工作生活如鱼得水、充满活力吃鱼也不能全盘吃光，要留一些，得年年有余之意。

1：有的地方讲究鱼要完整，在炸、蒸等制作过程中，鱼不能破损，寓意着完美富裕，一整年都吉祥如意而有的地方则讲究将鱼切剁成块，取“岁岁（碎碎）有鱼”之意

2：鱼做好端上桌后，鱼头要对着最尊贵的客人、或者家里年纪最大的长辈，以示尊重。鱼肚子对着有学问的人，意思是夸赞对方肚子中有墨水、有学问。鱼尾要冲着年轻人，希望他们的工作生活如鱼得水，充满活力。

3：为了“年年有余”，鱼最好不要吃完有的人家会将年三十烧的鱼留到初一才吃，认为这才叫年年有余。而且，吃鱼的时候不能翻面，否则会有“咸鱼翻身”不太吉利的寓意。

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