羊肚菌木耳炒肉做法

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用料：鲜羊肚菌10朵木耳干2朵，芦笋150g瘦肉15g。

做法：

1、清洗干净后的羊肚菌备用，将芦笋切段备用，木耳干冲洗干净，提前泡发五分钟

2、接着在锅里放上清水，入羊肚菌中火煮10分钟，五分钟放入木耳一起煮

3、接着将芦笋入锅灼煮3分钟，然后把瘦肉放进去一起炒上两分钟，最后放入少许的盐调味即可

羊肚菌木耳炒肉做法

将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半

步骤 2

羊肚菌沥干水后切成两半

步骤 3

五花肉冷水下锅，放姜片煮20分钟捞出切片

步骤 4

青椒切丝

步骤 5

蒜剥皮后切片

步骤 6

将肉煸炒出油（肥肉少就要放油炒），将青椒倒入炒到青椒断生，放蒜片和羊肚菌炒，起锅前放盐。

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