东北酸菜多久能吃
2023-07-04 分类：百科
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东北的酸菜要发30天以后才能吃，屋里暖和，20天酸菜就发好了，但是为了保险起见，三十天以后才能吃。这时吃的酸菜又酸又脆特别好吃。
东北酸菜多久能吃
东北酸菜最少腌过21天以前才能吃。东北人一般都过一个多月才吃，因为时间短了大白菜腌不透，不酸。所以我们东北人都等大白菜腌透了才好吃！
东北酸菜多久能吃
一般一周以上就可以吃。乳酸菌发酵成熟是腌酸菜成熟的标志。其外观变化是菜叶由绿全部变黄。因为腌酸菜的季节是秋末，气温不低成熟速度较快。
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