用开水下饭好不好

2023-07-04　分类：百科

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通常情况下，白开水泡饭对身体不好。因为人摄入的食物要在口腔中通过牙齿的咀嚼运动，使唾液与食物充分混合，唾液中的淀粉酶会使淀粉分解成麦芽糖，供给胃肠进一步消化吸收。如果用白开水泡饭吃，牙齿咀嚼的时间相对较短，唾液和胃肠消化液的分泌也相对减少，不利于消化。