两斤象拔蚌烹饪方法

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白灼象拔蚌

原料（象拔蚌2斤，辣椒100克，葱50克，生抽适量）

1、将象拔蚌从壳中取出，将其内脏去除后，将肉斜切成薄片，并清洗干净。

2、将葱、辣椒洗净，切成葱丝、辣椒丝。

3、大火煮开水，下象拔蚌，马上捞起。

4、将其浸泡在冰水5分钟，捞起象拔蚌沥干水分。

5、加入葱丝和辣椒丝，加入生抽调味，拌均匀即可食用。

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