红色豇豆可以泡酸菜吗

2023-07-04　分类：百科

TIPS：本文共有 122 个字，阅读大概需要 1 分钟。

可以，酸菜是通过发酵使食物发生变化，达到食物变酸的效果。蔬菜什么颜色都可以泡酸菜，常用的有架豆，豇豆角，黄瓜，青西红柿，菜椒，包菜，白菜，辣椒等。泡菜一定要用凉开水，放入蔬菜，少许盐，花椒，鲜姜，放在阴凉通风处，两三天后，就可以吃了，非常美味。