莴笋芹菜的家常做法

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1先把所以食材清洗干净控干水分，莴苣去皮后切成丝，芹菜切成长段。

2炒锅内加入适量的油，油温升起后先炸香姜和花椒，接着倒入芹菜，翻炒一会后再加入莴苣丝。翻炒几下后调入适量的盐、少许酱油、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入少许的清水。

3继续大火翻炒，翻炒至菜快熟时加入少许的葱花，翻炒均匀即可盛出装盘。

莴笋芹菜的家常做法

步骤 1

食材准备：1芹菜洗净切段（3-4公分），2莴笋切丁（1公分）。

步骤 2

炒：1热锅凉油放一个八角出香味，2同时放入芹菜和莴笋，翻炒至八九成熟，加入酱油10毫升、鸡精、盐，翻炒入味出锅

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