西芹百合烤肠做法

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主料：西芹250g，鲜百合1头。

调料：蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）。

做法

1、芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。

2、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。

3、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。

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