三元太湖猪的优缺点

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优点，产仔率高、耐粗饲、母性好、抗病等。但它生长速度慢、瘦肉率低如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点。不过生长速度还是比不过杜长大三元猪的。料肉比也比三元猪高。

缺点

食量过大，一般来说很多母猪的饲料消耗量大概是在2.8千克左右，但是太湖母猪却更多，大概在3千克左右，所以这么算下来的话，饲料的成本肯定是大大增加的。

三元太湖猪的优缺点

    三元太湖猪主要分布在浙江和江苏的太湖流域。它们是世界知名的猪，繁殖力很强。优点：

1.肉质好，口感好。三元太湖母猪比国外瘦肉型母猪脂肪多，肌间脂肪含量高，口感好。

2.繁殖性能好。三元太湖母猪平均产仔数14头以上，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等)平均产仔数。)是10-12头。

缺点：

1.饲料利用率低。三元太湖猪每公斤增重消耗饲料3公斤以上，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等。)每公斤增重消耗饲料不到2.8公斤。

2.瘦肉率低。三元太湖母猪瘦肉率40%-45%，胴体脂肪和皮比例高国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等)的瘦肉率。)是61%-64%。

3.成长速度慢。三元太湖猪日增重400-500g，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等)。)是600-700g。

总体来说，三元太湖猪的优势突出，但受利益驱动，缺点被放大，导致目前国外瘦肉型母猪的市场份额超过90%。

三元太湖猪的优缺点

太湖猪的优点：繁殖性能较高，特别是梅山猪和二花脸猪遗传性能比较稳定，瘦肉型猪种结合杂交优势强肉质较鲜美且较独特。

缺点：长速度较慢、瘦肉率较低。

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