硝晶用途
2023-07-05 分类：百科
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可用来做炸药，可制作药。
硝的成份主要是硝酸钾，可用于制造炸药，还可用于化学肥料，和制药等用途。
硝学名亚硝酸钠，在卤制品中作用是防腐、上色、增加风味，但有毒，是一种食品添加剂，起护色作用，保持食品鲜艳的色泽，使食品颜色不至于变深变浅。
可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白，而使肉制品保持鲜红色。
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