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生猪大肠煮多长时间

2023-07-05 分类:百科

TIPS:本文共有 439 个字,阅读大概需要 1 分钟。

猪大肠煮1.5-2个小时左右,具体煮法为:

1、清洗干净猪大肠,在清洗过程中多加一步浸泡,但是在浸泡时最好把肠衣翻过来,然后在撕下里面的油和杂物,这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。

2、然后焯水,焯水是煮猪大肠的一步重要环节,焯水到八成熟即可,焯水的时候可以加一点醋,减轻一点大肠的腥味,到时候吃起来就不会觉得味道重了。

3、然后切块,将其放入卤肠汤锅内,用旺火烧开撇沫后,改用中小火,卤煮1.5-2个小时,卤肠火候要适当。

生猪大肠煮多长时间

应该要煮一个小时以上。

在猪大肠煮的时候一定要煮的时间长一点,而且要加一点醋加一点山楂,这样可以加快它煮熟,所以最少要一个小时才能够煮熟,不然的话咬起来很费力气。

生猪大肠煮多长时间

大概需要一个小时。猪大肠是猪身上最好吃的东西了但是清洗起来还是不很麻烦了一件事。猪大肠需要清洗干净,清洗干净后先用开水焯洗一下,然后再清洗一遍,去掉水后再用大火烧开转中火煮,煮的时候放点姜片,大葱,花椒,去腥。再慢慢煮,家里有高压锅就方便多了就用不了一个小时了

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