约克郡布丁做法大全

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主料：鸡蛋2个，牛奶100克，普通面粉70克

辅料：无盐黄油30克

做法：

1、鸡蛋2个、牛奶100克，搅拌均匀即可。

2、筛入普通面粉70克，搅拌至无颗粒状即可。

3、把面糊过筛一下，使口感更细腻一些。

4、包上保鲜膜，冷藏1小时备用。

5、准备一个6连模具，每个洞里放入无盐黄油5克。

6、烤箱200℃，烤5分钟，注意黄油的情况，融化沸腾即可，别烤过头焦了。

7、趁融化黄油的时候，取出冷藏好的面糊，再搅拌均匀一下，等黄油烤好了，迅速取出趁热倒入面糊，面糊倒6分满即可。

8、再迅速放回烤箱，200℃继续烤15-18分钟即可。

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