酥油是拿啥子做的

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酥油是黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。

酥油是拿啥子做的

酥油是用牛奶、羊奶中提炼出来的脂肪制作而成的。

酥油有点类似于黄油的一种乳制品。另外把羊奶或者是牛奶煮沸后，用勺子搅动，等待冷却后凝固在最上面一层就是酥油，可以入糌粑和茶水中食用，也可点灯或者是其他用途。酥油是藏族食品中的精华，高原人离不开它，是藏族人民最喜食耗牛所产的一种酥油。

酥油产自于夏季和秋季两个季节，其色泽呈鲜黄色，口感较好，味道香甜冬季的酥油呈淡黄色。羊酥油色泽白色，其营养价值和光泽都不如牛酥油，口感也没有牛酥油来得好。酥油含有数种维生素，营养价值还是比较高的。

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