黑豆浆和黄豆浆的区别是什么

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首先是颜色不一样，黄豆打的豆浆显白偏黄，黑豆打的豆浆会微微发黑，原因是他们的表皮颜色不一样，所以肉眼可见这是最大的区别。

其次里面的营养含量不一样，黄豆有少量的胡萝卜素，黑豆有叶绿素和黑色素。而且黑豆浆营养价值比黄豆浆更好些，微量元素更丰富。

黑豆浆和黄豆浆的区别是什么

1、黄豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素。

2、虽然黑豆浆和黄豆浆都含有大部分相同的物质，但黑豆浆的蛋白质、钾、维生素含量都相对于黄豆浆来说略高一筹。

3、黑豆浆在清火、抗氧化等方面比黄豆浆的效果更强。

4、黑豆浆比黄豆浆多了一种叫做“铬”的矿物质元素

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