水芹菜古代叫什么

2023-07-06　分类：百科

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水芹别名水芹菜，古称水葵，样子与旱芹很相似，高可达80厘米，茎叶肥嫩，但闻起来没有那样的浓烈香味。《呂氏春秋》说“菜之美者，有云梦之芹。”“云梦，楚地也”（《百草纲目》），也就是现在的湖南、湖北之间的洞庭湖，江汉平原一代。现在湖北尚有云梦县。所以，《尔雅》谓水芹为楚葵。其实水芹全国各地均产，多生于浅水低洼的地方或池沼、水沟旁。