槐角豆家常做法

TIPS：本文共有 461 个字，阅读大概需要 1 分钟。

食材

槐角豆250g、辣椒20g、花椒5g、大蒜10g、薄荷叶3—5片、葱一根、盐适量

做法

1、将原材料准备好。

2、将辣椒切成辣椒节

3、将大蒜剁碎薄荷叶切碎，葱切成花待用。

4、锅内烧热下适量猪油

5、将清洗干净的槐角豆倒入锅中翻炒均匀，直到炒熟为止

6、将切碎的蒜米和薄荷叶放入碗内垫底

7、临出锅前，加盐调味，将炒熟的槐角豆倒入碗内

8、锅内洗净倒入色拉油，将切好的辣椒和花椒下锅炝炒出香味

9、将炒香的辣椒和花椒起锅淋在盘中槐角豆上，撒上葱花拌匀即可。

槐角豆家常做法

1、先将炼蜜加适量开水稀释后，加入净槐角拌匀，闷透。

2、置锅内用文火炒至外皮光亮，不粘手。取出，放凉。

3、取净槐角，置锅内，用武火炒至表面焦黑色，内部深黄色，喷淋清水少许，取出。

4、取原药材，除去枝梗杂质，放入烧热的锅内，炒至槐角膨胀发泡时取出，簸净，晾凉。

5、取槐角，拣去杂质，清水洗净，略润，移置笼或罐内，隔水加热，蒸至黑褐色为度，取出，晒干。

6、将炼蜜与槐角拌匀，作好烤制准备。同时预热烤箱，当预热到140℃时，将铺薄层槐角的烤盘放入烤箱，烤制30分钟，取出。

如果觉得《槐角豆家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！