红烧花螺家常做法

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食材准备

花螺300克，香菜10克，红椒1个，蒜适量，姜片适量，小辣椒2个，白糖适量，生抽适量。

方法步骤

1、花螺300克，蒜苗2根，红椒1个，香菜适量

2、香菜切段，小辣椒切碎，蒜切片，红椒切丝，姜切丝

3、花螺清洗干净后去泥沙，用手搓洗擀开

4、锅中烧热油，爆香姜蒜，小米辣，倒入花螺

5、加入生抽和少许糖煸炒一下，然后放入开水焖煮2分钟

6、放入香菜，红椒丝，香菜叶，翻炒均匀后出锅即可。

红烧花螺家常做法

将花螺洗净，沸水放入煮三分钟捞出，锅中烧油，依次加入葱末，蒜末，辣椒段，花螺翻炒爆香，加入红烧酱油，和一小罐啤酒，中火烧开，收汁捞出，撒上葱花就可以了

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