黄豆碎的做法大全家常
2023-07-08 分类:百科
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食材:黄豆碎400克
调料:大葱10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,盐4克,香油5克
做法
1、将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净
2、分别将葱、姜切碎末
3、将炒锅置于旺火上,放入清水和黄豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和姜末
4、用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。
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