什么是蜜饯
2023-07-08 分类：百科
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蜜饯是由成熟的水果和白糖配料加工而成的，有杨梅蜜饯，乌梅蜜饯，橄榄蜜饯，柑橘蜜饯，油柑蜜饯，李子蜜饯还有芒果蜜饯等。
什么是蜜饯
蜜饯也称果脯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
“蜜饯”原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为我国的传统食品名称。
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