红瓜子石斑怎么挑选

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挑选时请挑选鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、闻起来没有腥臭味的新鲜渔货。

红瓜子斑也叫红九棘、尾纹九刺鮨，来自于印尼和菲律宾，其次在日本、澳洲、非洲、印度、缅甸、泰国、中国也有分布。这种鱼同样生性凶猛有弱肉强食相互蚕食的特性，喜欢独居。红瓜子斑属于雌雄同体，可按成长转换性别，首次性成熟为雌性，次年转换为雄性，最大体长可达57cm。红瓜子斑身呈红色，有时覆盖着斑点，尾部有V字形白色条纹。

红瓜子石斑怎么挑选

挑选时请挑选鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、闻起来没有腥臭味的新鲜渔货。

瓜子斑鱼又称为网纹鲙、过鱼、石斑、红舵、红瓜子斑，是一种色泽红艳、外皮胶质丰富的深水石斑鱼。目前多以沿海海钓中多见，而内陆市场缺较为少见。对于吃货来说真可谓美味珍馐

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