石金钱龟多重最好煲汤

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石金钱龟2斤以上最好煲汤。

石金钱龟又叫黄喉拟水龟是龟科拟水龟属动物，分布于越南、中国，栖息于丘陵地带、半山区的山间盆地和河流谷地的水域中，杂食性，以禽畜肉及内脏、植物类的瓜果蔬菜为食。其个体中等，呈扁椭圆形，头较小，头背光滑无鳞，黄色或黄橄榄色，头腹面及喉部为黄色，背甲棕色或棕黄色，背甲较低平，边缘整齐，后缘微呈锯齿状，腹甲浅黄色。

石金钱龟多重最好煲汤

石金钱龟大概三四斤才好煲汤，太小了也不好吃，太大也不好煲汤。

钦州石金钱龟，广西壮族自治区钦州市特产，全国农产品地理标志。

钦州市气候温暖，雨量充沛，适合龟鳖的生长繁衍。钦州市有野生龟鳖18种，素有“天下名龟出钦州”的美誉。养殖品种主要有三线闭壳龟、石金钱龟、黄沙鳖、珍珠鳖、山瑞、鳄龟等20多个。钦州石金钱龟，体呈长椭圆形，前部略窄。头形三角，吻尖突，上颌中央具缺刻，头背光滑无鳞，表皮橄榄褐色并夹杂零星黑斑，眼睑部灰绿色，两侧具有黑色条纹，眼后侧有一条黑纹延伸至鼓膜。咽颈部及表皮均为淡黄色。背甲披盾，颜色棕黄或棕黑色，3条脊棱隆起，中脊棱有一条黑线至臀盾。腹甲各盾片上均有黑色斑块，呈对称状。

2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“钦州石金钱龟”实施农产品地理标志登记保护。

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