四川泡菜最正宗的做法泡包菜
2023-07-08 分类：百科
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食材清单
凉开水 适量（能泡到包菜就行） 、 泡椒 依各人口味（我放了一包） 、 生姜片 随便几片都行 、 包菜 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1、烧一锅开水放凉加盐 2、盐水凉了以后倒人坛子把泡椒、红辣椒、姜片、蒜头、放进去、3把包菜洗干净，撕成一片片的放菜蓝晾干，也可以整片放或切成丝，4、把晾干的包菜放进坛子里，盖上盖子密封。
四川泡菜最正宗的做法泡包菜
将包菜洗干净沥干水分备用。找一个干净的，没有水的泡菜坛，放入包菜，倒入凉白开，加入盐，白醋，白酒，生姜，蒜，辣椒腌制1个星期就可以食用了
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