牦牛肉和水牛肉哪个好

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耗牛肉

牦牛肉鲜红色，比一般牛肉更细嫩，更鲜美。 牦牛肉比普通牛肉味道大。 牦牛肉吃起来比较粗糙。 低脂肪：比普通黄牛低69.8%

低热量：比普通黄牛低19.7% 高蛋白：比普通黄牛高58.7% 多种氨基酸：比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香 价格低：相同克数比普通黄牛肉干便宜2～3元 牦牛肉区别于别的牛肉（黄牛肉、水牛肉），最直观的就是肉的颜色，牦牛肉是深红色的，而别的牛肉是鲜红色的。

牦牛肉和水牛肉哪个好

牦牛肉和水牛肉那个会更好吃一点啊，这个问题问得好，因为这两种牛是生活在不同区域的两种品质牛，牦牛一般都是生活在高原地区，气候比较寒冷 它是在山区四处觅食，所以肉质比较粗糙。

一般做牛肉干比较好吃，水牛一般在温热带地区 它用于种植水稻，喜欢在水里泡着，所以它的肉没有牦牛肉好吃。

牦牛肉和水牛肉哪个好

水牛肉好，牦牛肉与水牛肉的区别很明显，口感上也不一样，了解之后就很清楚。水牛肉和黄牛肉从表面看就不同。 牦牛的肉比较粗糙，而黄牛肉的则比较嫩。 这主要与牦牛和黄牛原生的生长环境，生长条件有关，这直接影响到了肉质，肉眼可以直接看出肉质变化的影响。

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