脊骨炖酸菜家常做法

2023-07-09　分类：百科

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我是东北人，我们的家常做法，就是把脊骨洗净下到锅里中国煸炒，炒到脊骨成金黄色，放入葱姜八角，生抽，盐，老抽，添足水大火烧开转中火煮至脊骨八分熟下入酸菜，再慢炖半个小时。一锅地道的脊骨炖酸菜就做好了。小时候母亲在过年时必做的一道菜。很好吃妈妈的味道。