甘油是食品添加剂吗
2023-07-10 分类：百科
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是
甘油有天然和人工合成两种，它是一种食品添加剂。
既可以用在食品行业，也能用在工业生产中，像我们使用的香皂、一些化妆品也是含有甘油的，食用级甘油其中最优质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。
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