炸花椒的正宗做法王刚

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主料:干辣椒10克

辅料

花椒2克，白芝麻5克，花生5克，豆油100毫，升醋2滴，食盐1克。

步骤1

将辣椒干用剪刀剪成断，加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里。

步骤2

在上面倒入白芝麻和熟花生碎，盐1克，搅拌好。

步骤3

锅中放油，将油烧热。

步骤4

可以用筷子测试一下油温，当油温上升，空气中全是油烟时关火。

步骤5

倒在准备好的辣椒末上。

步骤6

再淋上两滴醋即可。

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