鲈鱼怎么立起来摆盘
2023-07-10 分类：百科
TIPS：本文共有 129 个字，阅读大概需要 1 分钟。
因为鲈鱼立着摆盘看起来更立体也更美观，所以厨师会选立体摆盘。
鲈鱼立体摆盘厨师处理的时候步骤会比普通摆盘多一些，首先把鱼头切下来，鱼身切花刀，从鱼肚子位置往鱼的背部方向下刀，切到适当的距离能让鱼的身子在摆盘的时候能立起来就可以了，然后放上调料放入蒸锅蒸熟即可。
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因为鲈鱼立着摆盘看起来更立体也更美观，所以厨师会选立体摆盘。
鲈鱼立体摆盘厨师处理的时候步骤会比普通摆盘多一些，首先把鱼头切下来，鱼身切花刀，从鱼肚子位置往鱼的背部方向下刀，切到适当的距离能让鱼的身子在摆盘的时候能立起来就可以了，然后放上调料放入蒸锅蒸熟即可。
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