黄花鱼和带鱼一起炖好吃吗

TIPS：本文共有 376 个字，阅读大概需要 1 分钟。

黄花鱼和带鱼一起炖好吃

原料

more

带鱼 (400克)

黄花鱼 (200克)

萝卜 (100克)

油 20毫升

盐 3克

酱油 10毫升

小葱 10克

姜汁 10毫升

料酒 10毫升

1/挑选原料。小黄花鱼要选有鱼鳞、黄灿灿而且鱼鳃红的、带鱼要选银光闪闪鱼鳃红的，这样子的鱼新鲜，如果鱼鳃发黑不新鲜。

2/把鱼内脏去除、头尾剪掉，清洗干净，带鱼切段。可以分别腌制，也可以一起腌制，腌制时无非加料酒、醋、盐、葱姜汁

3/萝卜去皮，用小的工具把它弄成丝状

4/起油锅，稍微高温，没有油烟相对低温也可以，我选择相对低温的，然后依次放入带鱼、直接依次加入料酒、醋和酱油

5/等带鱼稍微着色，再放入事先腌了几十分钟的黄鱼

6/再放入萝卜丝，最好把萝卜丝散开撒在鱼上面。

7/加适量的水，想喝点鱼汁水的，多放一点，也可以少放点，随意就行，加盖焖烧一会。先大火再中火没几分钟鱼煮透了，撒上葱花即可。

如果觉得《黄花鱼和带鱼一起炖好吃吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！