食品良好行为规范

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食品生产者应建立生产过程控制制度。应建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行自查并记录和处置。应建立和保存生产投料记录，包括投料种类、品名、生产日期或批号、使用数量等。应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况记录。

生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原辅料、半成品与直接入口食品交叉污染有温、湿度等生产环境监测要求的，应定期进行监测并记录。生产设备、设施应定期维护保养并做好记录。

工作人员应穿戴工作衣帽，员工洗手消毒后方可进入生产车间。食品生产者不得使用非食品原料、回收食品、食品添加剂以外的化学物质、超过保质期的食品原料和食品添加剂生产食品不得超范围、超限量使用食品添加剂不得使用药品、仅用于保健食品的原料生产食品

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