鱼汤面做法

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鱼汤半碗挂面适量

小葱适量

鱼汤解冻

用锅热透

另起锅烧水，水开后放入挂面

煮至挂面没有白芯

小葱洗净切段放入碗中

捞出煮熟的挂面

舀入几勺鱼汤，搅拌均匀即可。

鱼汤面做法

鲫鱼2条生姜3片料酒适量，糖1勺盐2勺白胡椒粉少许荞麦面1把。

1

热锅放油，油热放入少许盐，放入处理好的鲫鱼煎2分钟后，翻面煎另一面，放入生姜，加入生姜，捣烂，放入开水、料酒，大火煮15分钟，倒出滤渣。

2

滤出的鱼渣倒回锅中，加油，大火翻炒，继续翻炒，倒入开水，继续煮15分钟。

3

时间到，鱼汤倒出滤渣，两次煮好的鱼汤，放入锅中，放入盐、糖、胡椒粉，大火煮开后，继续煮10分钟。

4

另取锅放入适量清水，水开后放入荞麦面，煮熟后捞出放锅里，舀入鱼汤即可食用。

鱼汤面做法

1· 准备食材：鱼汤、挂面、太太乐鲜鸡汁、香葱

2· 清水煮沸，放入挂面，煮五成熟捞出

3· 把鱼汤煮沸，放入煮好点的五成熟面

4· 放太太乐鲜鸡汁，把面煮熟

5· 放盐、葱拌均起锅。

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