芝士面包可以隔夜吗

可以吃。

面包放置一晚上是不会变质的，但是放置一晚后可能会变得又干又硬，会严重影响口感。不管是软面包，还是吐司，最好是在室温下密封保存，放保鲜袋和保鲜盒里。如果不做密封处理，面包口感会受影响。

如果当天没吃完还是放冰箱比较保险，并且要尽快吃完。常温保存的面包，下次吃之前，可以在表面喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分钟。

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面包不宜放冰箱 常温储存口感好

研究结果表明，适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。研究发现，与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。

研究人员表示，低温保存会加速面包硬化，面包最佳储存温度为20~35℃，而冰箱冷藏室的温度一般为2~6℃，因此建议常温存放面包。

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